Б1

Дисциплины (модули)

Б1.Б

Базовая часть

Б1.Б.1

Философские проблемы науки и техники

Б1.Б.2

Информационные ресурсы в товароведении и торговле

Б1.Б.3

Научные основы управления товарными системами

Б1.Б.4

Управление качеством продукции

Б1.В

Вариативная часть

Б1.В.ОД

Обязательные дисциплины

Б1.В.ОД.1

Товарный менеджмент

Б1.В.ОД.2

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Б1.В.ОД.3

Идентификация и установление подлинности

Б1.В.ОД.4

Конъюнктура продовольственного рынка

Б1.В.ОД.5

Безопасность товаров

Б1.В.ОД.6

Квалиметрия

Б1.В.ОД.7

Теория формирования потребительских свойств продовольственных товаров

Б1.В.ОД.8

Инновационные технологии хранения продовольственных товаров

Б1.В.ОД.9

Консалтинговая деятельность в сфере товародвижения

Б1.В.ОД.10

Экспертиза товаров

Б1.В.ДВ

Дисциплины по выбору

Б1.В.ДВ.1

1

Методы оценки потребительских свойств

2

Управление технологическими рисками

Б1.В.ДВ.2

1

Психология общения

2

Управление персоналом

Б1.В.ДВ.3

1

Государственное регулирование внешней торговли продовольствием

2

Внешнеэкономическая деятельность предприятий пищевой промышленности

Б1.В.ДВ.4

1

Техническое регулирование и подтверждение соответствия

2

Информационно-аналитическая деятельность в сфере товародвижения

Б1.В.ДВ.5

1

Новые упаковочные материалы и современные технологии упаковывания

2

Планирование научного эксперимента

ДВ*

Б2

Практики

Б2.У

Учебная практика

Б2.У.1

Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков

Б2.Н

Научно-исследовательская работа

Б2.Н.1

Научно-исследовательская работа

Б2.П

Производственная практика

Б2.П.1

Производственная практика

Б2.П.2

Преддипломная практика

Б3

Государственная итоговая аттестация

ФТД

Факультативы

ФТД.1

Потребительский рынок России в условиях санкций

ФТД.2

Современные методы исследования свойств растительного сырья и готовой продукции